选择:
1.酒的颜色的形成有三种,其中白葡萄酒属于( )。
A、原料的颜色 B、酿制中产生的颜色 C、人工增色 D、蒸馏的颜色
2.一瓶标准酒度为12度的解百纳干红,它的英制酒度是( )度。
A、24度 B、36度 C、20度 D、21度
3.38度的蒸馏酒属于( )酒。
A、低度酒 B、中度酒 C、高度酒 D、白酒
4.甜型红葡萄酒属于( )酒。
A、餐前酒 B、餐酒 C、甜点酒 D、餐后酒
5.张峪葡萄酒属于用( )命名的。
A、葡萄命名 B、地区命名 C、商标名命名 D、酿酒公司名命名
6.不添加淀粉原料的啤酒是( )国家。
A、丹麦 B、中国 C、德国 D、英国
判断并改错:
1.斟酒服务时服务员站在宾客左侧用右手斟倒。( )
2.存放葡萄酒时应让酒瓶竖放,使果香更浓郁。( )
3.号称白葡萄酒世界第一的产区是波根第。( )
4.荷兰金酒广泛的用于鸡尾酒的基酒。( )
简答题:
结合实际谈谈国际饮酒的礼仪。