酒水知识与调制实务
负责人：许宝利, 李妍
本课程是涉外酒店管理专业的核心课程，是涉外酒店管理专业重点专业建设的精品课程之一，在专业的核心课程中具有代表性与突破性。是一门综合性强、实践操作性强的学科，是校企合作开发的教学全过程采用任务驱动式教学方式的课程。
本课程的学习，可以使学生系统了解酒、茶、饮料、水等基础常识；能够进
授课大纲
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新知识点
授课老师
李妍
广东岭南职业技术学院信息中心（张老师020-22305663、020-22305355）
