13酒店管理2班
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酒吧酒水服务英语

来源:李妍     发布时间:2012-05-30 20:10 浏览次数:6095    
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目  录

第一篇 寻问酒吧篇……………………………………………………1

第二篇 酒吧预约篇……………………………………………………2

第三篇 酒吧点酒篇……………………………………………………3

第四篇 酒吧日常篇……………………………………………………5

第五篇 酒吧名酒篇……………………………………………………6

一、寻问酒吧篇

1、是否可介绍一家附近口碑不错的餐厅?
Could you recommend a nice restaurant near here?

2、我想去一家价位合理的餐厅。

I want a restaurant with reasonable prices.

3、我想去一家不会吵杂的餐厅。
I'd like a quiet restaurant.

4、我想去一家气氛欢乐、活泼的餐厅。
I'd like a restaurant with cheerful atmosphere.

5、是否可建议这一类的餐厅?
Could you recommend that kind of restaurant?

6、此地餐厅多集中在那一区?

Where is the main area for restaurants?

7、这附近是否有中国餐厅?
Is there a Chinese restaurant around here?

8、这附近是否有价位不贵的餐厅?
Are there any inexpensive restaurants near here?

9、你知道现在那里还有餐厅是营业的吗?

Do you know of any restaurants open now?

10、我想尝试一下当地食物。
I'd like to have some local food.

11、最近的意大利餐厅在那里?
Where is the nearest Italian restaurant?

二、酒吧预约

1、我需要预约位子吗?
Do I need a reservation?

2、我想要预约3个人的位子。
I'd like to reserve a table for three.

3、我们共有6个人。
We are a group of six.

4、我们大约在8点到达。
We'll come around eight o'clock.

5、我要如何才能到达餐厅?
How can I get there?

6、我想要预约今晚7点2个人的位子。
I'd like to reserve a table for two at seven tonight.

7、我很抱歉。今晚的客人相当多。
I'm sorry. We have so many guests this evening.

8、我们大概需要等多久?
How long is the wait?

9、9点应该没问题。
Nine o'clock should be O.K.

10、今天的推荐餐是什么?
What do you have for today's special?

11、我们想要面对花园的位子。
We'd like a table with a view of garden.

12、没问题。请给我你的名字。

It's O.K. Your name, please.

13我的名字是洁西卡?杨。
My name is Jessica Yang.

14、餐厅是否有任何服装上的规定?
Do you have a dress code?

15、女士是否需着正式服装?
Could the ladies wear formal dresses?

16、请不要穿牛仔裤。
No jeans, please.

三、酒吧点酒

1、请给我单。
May I have a menu, please?

2、是否有中文单?
Do you have a menu in Chinese?

3、在用晚餐前想喝些什么吗?
Would you like something to drink before dinner?

4、餐厅有些什么餐前酒?
What kind of drinks do you have for an aperitif?

5、可否让我看看酒单?
May I see the wine list?

6、我可以点杯酒吗?
May I order a glass of wine?

7、餐厅有那几类酒?
What kind of wine do you have?

8、我想点当地出产的酒。
I'd like to have some local wine.

9、我想要喝法国红酒。
I'd like to have French red wine.

10、是否可建议一些不错的酒?
Could you recommend some good wine?

11、我可以点餐了吗?
May I order, please?

12、餐厅最特别的菜式是什么?
What is the specialty of the house?

13、餐厅有今日特餐吗?
Do you have today's special?

14、我可以点与那份相同的餐吗?
Can I have the same dish as that?

15、我想要一份开胃菜与排餐(鱼餐)。
I'd like appetizers and meat (fish) dish.

16、我正在节食中。
I'm on a diet.

17、我必须避免含油脂(盐份/糖份)的食物。
I have to avoid food containing fat (salt/sugar).

四、酒吧日常英语的应用

1、A guest has been given the wrong drink.

客人被上错酒。

(A:Waiter B:Guest)
A:Hello, this is your Wine, sir. Enjoy, please.
你好。这是你的酒,请用。

B:Oh. No, this is not the wine I ordered. What I want is Dynasty,not Great Wall.
不对,这不是我要的酒。我要的 是王朝葡萄酒,而不是长城

A:I'm sorry, terribly sorry. I'll change it for you immediately. (A minute later. ) Sir, here you are. I hope I'm right this time.
对不起,实在对不起。我马上去换酒。(片刻之后。)先生,你的酒。这次不会错了。
B:Let me have a look, Dynasty white wine, that's right. You know, both of them are Chinese wine but Dynasty tastes more like European one. By the way, are there other Chinese wines?
让我看看。王朝白葡萄酒,对了。你知道王朝、长城都是中国葡萄酒,但王朝更接近欧洲口味。你们还有别的中国葡萄酒吗?
A:Yes. I think there is Dragon Seal wine.
有的。有龙徽葡萄酒。
B:It must be as good as Dynasty. I like Chinese white wine.
它一定和王朝一样的好。我喜欢中国的白葡萄酒。
A:I'm glad to hear it. Here are some peanuts, and they are free. Please enjoy.
很高兴你能喜欢中国葡萄酒。这是你的花生米,请免费享用。
五、酒名及酒具
1、Rum朗姆酒
2、cocktail鸡尾酒
3、brandy白兰地
4、Scotch苏格兰威士忌
5、Bourbon烈性威士忌
6、Irish爱尔兰威士忌
7、Gin金酒
8、Vodka伏特加酒
9、Campari金巴利
10、Pernod潘诺

11、Dubonnet杜本内
12、Martini Rosso马提尼
13、Cherry Heering樱桃甜酒
14、Grand Marnier金万利
15、Amaretto杏仁甜酒
16、Kahlua咖啡甜酒
17、Creme De Cassis黑加仑
18、Liqueur烈性甜酒
19、champagne香槟
六、酒具:
1、wine glass葡萄酒杯
2、champagne glass香槟酒杯
3、beer mug啤酒杯
4、liqueur glass小酒杯
5、wine cup酒杯(中式)
6、tumbler(平底无把手的)大玻璃杯

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